Yufka ile yaptığım tepsi böreklerimin sırrı, sütlü harcına ayçiçek, zeytin yağı yerine, eritilmiş tereyağı koymaktır. Tereyağı yufkayi yumuşatır. Ayçiçek yağı yufkayi gerer ve lezzeti düzleştirir.
Eğer harcın içine 1 adet soda da eklerseniz ve fırına atmadan biraz dinlendirirseniz su böreğinden hallice,mis gibi bir börek yersiniz. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder